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標準簡介：本標準規(guī)定了食品添加劑檸檬酸鈣的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標志、貯存和運輸?shù)母黜椧?。本標準適用于以檸檬酸和碳酸鈣經(jīng)化合而成的檸檬酸鈣，在食品工業(yè)中作為營養(yǎng)強化劑。
標準號：GB 17203-1998
標準名稱：食品添加劑 檸檬酸鈣
英文名稱：Food additive--Calcium citrate
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1998-01-16
實施日期：1998-01-02
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品添加劑與食用香料>>X42合成食品添加劑
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
替代以下標準：被GB 1903.14-2016代替
起草單位：上海大東檸檬酸鈣廠
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術(shù)委員會
發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局
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