GB/T 8608-1988低筋小麥粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的質(zhì)量要求、檢驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸、保管和出售等方面的內(nèi)容。這個標(biāo)準(zhǔn)是為了規(guī)范低筋小麥粉的生產(chǎn)和質(zhì)量控制，保障消費者的利益和健康，也是保障食品生產(chǎn)安全的重要法規(guī)。

GB/T 8608-1988標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的質(zhì)量要求。這包括了外觀、色澤、粘度、灰分、蛋白質(zhì)含量等多個方面。這些指標(biāo)的要求旨在確保低筋小麥粉的質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，并保證產(chǎn)品的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性。保證食品的質(zhì)量和安全對于消費者的健康和利益至關(guān)重要。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的檢驗方法。這些方法包括了外觀檢驗、物理和化學(xué)性質(zhì)的檢驗、蛋白質(zhì)的測定、微生物檢驗等等。這些手段可以判斷低筋小麥粉的品質(zhì)問題以及是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，一旦被檢驗出問題則需要進(jìn)行相應(yīng)的處理，以保障消費者的利益和安全。

標(biāo)準(zhǔn)還明確了低筋小麥粉的標(biāo)志和包裝。每包低筋小麥粉都需要有相應(yīng)的標(biāo)志和包裝，明確生產(chǎn)廠家、商品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期等信息，同時還需要注明生產(chǎn)地和保質(zhì)期。這些信息對于保障產(chǎn)品的質(zhì)量和對消費者的識別和購買都十分重要。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低筋小麥粉的運輸、保管和出售等方面。低筋小麥粉的運輸需要遵守國家的運輸法規(guī)，保障商品的安全，并且要避免遭受損壞或者食品安全事故。在保管方面，低筋小麥粉需要在干燥、陰涼、通風(fēng)、無異味的儲藏條件下進(jìn)行儲存。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了低筋小麥粉銷售的基本規(guī)則，以保障消費者權(quán)益。

GB/T 8608-1988低筋小麥粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了低筋小麥粉的生產(chǎn)、檢驗、標(biāo)志、包裝、運輸、保管和出售等多個方面，對于保障食品生產(chǎn)的安全和消費者的利益至關(guān)重要。制定和執(zhí)行這個標(biāo)準(zhǔn)的目的是為了防止低質(zhì)量的低筋小麥粉進(jìn)入市場，保障消費者和企業(yè)的利益，為食品工業(yè)的發(fā)展奠定一個穩(wěn)定和可靠的基礎(chǔ)。

檢測流程步驟

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