QB/T 4645-2014《大茴香醛》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：

QB/T 4645-2014

中文名稱(chēng)：

《大茴香醛》

發(fā)布日期：

2014-05-06

實(shí)施日期：

2014-10-01

發(fā)布部門(mén)：

中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部

歸口單位：

全國(guó)香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

起草單位：

上海香料研究所、廣西萬(wàn)山香料有限責(zé)任公司、上海浦杰香料有限公司、廣西產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、廣西分析測(cè)試研究中心

起草人：

劉新偉、方麗紅、林葵、劉培杰、曹怡

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)：

Y41香精、香料

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)號(hào)：

71.100.60香精油

QB/T 4645-2014《大茴香醛》介紹

中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部于2014年5月6日發(fā)布了QB/T 4645-2014《大茴香醛》標(biāo)準(zhǔn)，并自2014年10月1日起正式實(shí)施。

一、大茴香醛的定義和用途

大茴香醛是一類(lèi)具有濃郁茴香香氣的有機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、香料香精等行業(yè)。它可以通過(guò)天然提取或化學(xué)合成的方式獲得。標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)大茴香醛的定義為：“一種具有濃郁茴香香氣的有機(jī)化合物，分子式為C10H12O”。

二、大茴香醛的質(zhì)量要求

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大茴香醛的質(zhì)量要求進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。大茴香醛應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不得含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。大茴香醛的純度應(yīng)不低于95%，且不得添加任何增香劑、著色劑等違禁物質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)大茴香醛的色澤、香氣等感官指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定。

三、大茴香醛的檢驗(yàn)方法

為了確保大茴香醛的質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了詳細(xì)的檢驗(yàn)方法。檢驗(yàn)方法包括：純度檢驗(yàn)、香氣檢驗(yàn)、色澤檢驗(yàn)等。純度檢驗(yàn)主要采用氣相色譜法進(jìn)行，香氣檢驗(yàn)則需要通過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審員進(jìn)行感官評(píng)定，色澤檢驗(yàn)則通過(guò)比色法進(jìn)行。檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。

四、大茴香醛的包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存

標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)大茴香醛的包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存提出了具體要求。大茴香醛應(yīng)采用密封、無(wú)毒、無(wú)味的容器進(jìn)行包裝，以保證其質(zhì)量和安全。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免陽(yáng)光直射、雨淋等不利因素。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中，避免與有毒、易揮發(fā)物質(zhì)混放。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢(xún)客服。