GB/T 30637-2014《食用葛根粉》是中國國家標準化管理委員會于2014年11月發(fā)布的標準規(guī)范。該標準規(guī)定了食用葛根粉的分類、要求、試驗方法、標簽、包裝、運輸和貯存等內容。本文將從以下幾個方面詳細介紹該標準規(guī)范的內容。
一、標準的適用范圍和引用文件
該標準適用于生產和加工的食用葛根粉，包括葛根的加工原料、生產和加工工藝、衛(wèi)生要求、標簽等。二、標準的術語和定義
該標準給出了食用葛根粉相關的一些術語和定義，如葛根、葛根粉、品質等。三、標準的分類和要求
該標準對食用葛根粉進行了分類，并給出了不同分類下的要求。主要包括理化指標、微生物指標、有害物質限量等。其中，理化指標包括水分、灰分、揮發(fā)性物質、粒度等。微生物指標包括總菌落數、大腸菌群、沙門氏菌等。有害物質限量包括草甘膦、重金屬等。四、標準的試驗方法
該標準給出了食用葛根粉的試驗方法，包括理化指標的測定方法、微生物指標的測定方法、有害物質的測定方法等。這些方法的目的是確保食用葛根粉的質量和安全性。五、標準的包裝、標簽、運輸和貯存
該標準規(guī)定了食用葛根粉的包裝要求，包括包裝材料的選擇、包裝容量等。同時還規(guī)定了食用葛根粉的標簽要求，包括標記名稱、產地、生產日期、保質期、存儲條件等。還有關于運輸和貯存的要求，以確保食用葛根粉的質量不受影響。六、標準的附錄
該標準的附錄包括了一些附加的信息和內容，如樣品的采集方法、檢驗報告的要求等。這些附錄內容為標準的實施提供了輔助參考。GB/T 30637-2014《食用葛根粉》標準規(guī)定了食用葛根粉的分類、要求、試驗方法、標簽、包裝、運輸和貯存等內容。通過該標準的實施，能夠保障食用葛根粉的質量和安全性，為消費者提供優(yōu)質的葛根粉產品。
檢測流程步驟
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