GB/T 31735-2015是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的，關(guān)于龍眼品質(zhì)等級(jí)分類及規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，對(duì)于龍眼的種植、收購(gòu)、加工和銷售等方面都具有指導(dǎo)意義。

龍眼是一種時(shí)令水果，每年在農(nóng)歷七月左右上市，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。龍眼的產(chǎn)地主要集中在廣東、福建、廣西、浙江等地，在產(chǎn)量和品質(zhì)方面都有一定的優(yōu)勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)生活質(zhì)量的要求提高，龍眼市場(chǎng)的潛力逐漸得到挖掘。因此，規(guī)范龍眼的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也成為當(dāng)今龍眼產(chǎn)業(yè)不可避免的問(wèn)題。

GB/T 31735-2015標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括龍眼品質(zhì)等級(jí)的分類、規(guī)格要求、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等方面。具體來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)分為三個(gè)等級(jí)，分別是特級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。其中，特級(jí)龍眼的果形完整、顏色鮮艷、外觀完美，果肉鮮嫩，成熟度好，品質(zhì)優(yōu)異。一級(jí)和二級(jí)龍眼的各項(xiàng)質(zhì)量參數(shù)會(huì)相對(duì)略低。

在規(guī)格要求方面，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定無(wú)核龍眼的較小直徑為24毫米，鮮質(zhì)龍眼的較小直徑為22毫米，果核直徑不得大于3毫米。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定不合格品的判斷標(biāo)準(zhǔn)，包括病害、蟲害、變形、熟透過(guò)度等多個(gè)方面。

標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)為龍眼產(chǎn)業(yè)提供了可靠的依據(jù)。一方面，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了龍眼的品質(zhì)評(píng)價(jià)和分級(jí)，消除了市場(chǎng)上的混淆和假冒現(xiàn)象，給消費(fèi)者提供更可靠的產(chǎn)品選擇。另一方面，標(biāo)準(zhǔn)也促進(jìn)了龍眼產(chǎn)業(yè)鏈的完善，在種植、加工等環(huán)節(jié)提高了標(biāo)準(zhǔn)化程度，提高了龍眼的附加值。

但同時(shí)也要注意到，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布只是一個(gè)開始，龍眼產(chǎn)業(yè)始終需要持續(xù)性的管理和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，才能推動(dòng)行業(yè)向更高的水平發(fā)展。對(duì)于龍眼從種植到銷售的整個(gè)過(guò)程，都需要各個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)人士，以及相關(guān)部門主管部門進(jìn)行監(jiān)管，確保標(biāo)準(zhǔn)得到落實(shí)和執(zhí)行。

GB/T 31735-2015標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)是龍眼產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、健康發(fā)展的重要一步。這也標(biāo)志著我國(guó)水果標(biāo)準(zhǔn)化管理水平又進(jìn)一步提高，為保障消費(fèi)者的食品安全、促進(jìn)龍眼產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了積極的作用。

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